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又到了每一年入秋最重要的節日，*中秋節*中國人的四大節日之一，
中秋送禮老師推薦中秋連假伴手禮禮盒送禮優惠折扣哪裡賣每逢有節日，最不可缺的重頭戲就是─送禮(中國人是禮儀之邦嗎)，中秋送禮老師推薦中秋連假伴手禮禮盒送禮優惠折扣哪裡賣而
中秋節最具代表性的最佳送禮選擇就是-月餅禮盒，每年我們都為了要選
送哪一家的月餅禮盒而傷腦筋?中秋送禮老師推薦中秋連假伴手禮禮盒送禮優惠折扣哪裡賣

《漢坊餅藝》幸福滋味的Secret

▲做菜是門大學問，一個細節出差錯，營養價值差很大。（圖／取自librestock網站，下同）生活中心／綜合報導身為一家之「煮」不但要打理家人的三餐，更要挑選營養豐富的食材，為他們的健康把關。但有時烹調方式不對，可能導致營養悄悄的溜走。根據大陸《生命時報》採訪權威營養專家于仁文，列出偷走營養的9個大盜。 1.蔬果全削皮許多人擔心蔬果表皮殘留農藥，都削皮後再烹煮，但事實上蔬果表皮含有膳食纖維、葉綠素、礦物質及多種抗氧化物，削皮再吃反而沒營養。為了減少民眾所擔心的農藥殘留，建議先在水柱下搓洗蔬果，外表較硬的瓜果則可用刷子刷洗，再用水沖洗15～20秒。 2.菜先切後洗許多婆媽為了方便，會將菜切好再一起洗，但這個動作可能讓菜裡的維生素B、C等水溶性維生素及部分礦物質溶於水裡。建議先仔細清洗蔬菜，並將水分瀝乾後再切。 3.切得太碎蔬菜切得越小，表面積越大，接觸空氣和鍋具的可能性越高，營養成分流失得越厲害。另外還有些營養素回隨著汁液流失，建議菜還是現切現炒、現炒現吃最健康。 ▼菜切得太細碎，營養流失得越快。 4.菜川燙太久當鍋裡的水少、火太小，燙菜時間就會增加，導致蔬菜中的營養素流失。建議多放點水，將火力轉大，就可縮短川燙青菜的時間。一般待蔬菜顏色稍有變化即可撈起。 5.小蘇打粉醃肉許多人習慣用小蘇打粉醃肉，可使其口感更滑嫩，但這些鹼性物質會使蛋白質「變性」，反而不易被人體吸收；脂肪遇鹼後會產生皂化反應，不但會失去營養價值，還會產生異味。建議可改用鹽巴、胡椒粉、紹興酒或蛋清等與肉片抓勻，再過油煮熟，口感佳又能保住營養。 ▼鹼性物質會讓蛋白質變質、與脂肪產生皂化反應。 6.炒菜先過油這個動作可讓蔬菜色澤明亮、氣味香濃，但卻會破壞菜本身的營養；再加上過油的肉不容易消化，還會導致攝入的油脂超標。專家提醒多選擇川燙、清炒、涼拌或清蒸的烹調方式。 7.油溫過高熱鍋是炒菜的前置動作，尤其再加入蔥蒜爆香，等香味四溢再炒菜，但超過攝氏200度的高油溫，維生素E、磷脂、不飽和脂肪酸容易被氧化，蔬菜中其他營養素也被破壞；但當火力過小、炒菜時間拉長，維生素、花青素等會隨汁液流走；建議在油冒煙前，就用急火快炒方式縮短加熱時間。 8.鹽放得太早鹽太早放或放太多，會使蔬菜中的汁液流出，不僅營養流失，還會影響口感。肉類放鹽太早，則會讓蛋白質太早凝固，不僅難消化、腥味也會揮發不了；建議待7、8分熟時再放鹽。 9.綠色蔬菜加醋炒菜加醋調味，是許多人的習慣，但加太多醋，會使菜色變黃，營養成分也會被破壞。檢查8行為讓你不再只是「好人」雞蛋久放、馬尿浸泡？皮蛋製作真相擺脫失眠！4妙招讓你一覺到天明 8大理由說明「早操」比晚上好！兒童比成年人更易腹部鈍傷左手被壓10小時　軍醫讓他免截肢染髮前3天別洗頭　醫：一樣傷頭皮新加坡台人染茲卡　沒打算回台灣小測驗找出和阿娜答的吵架模式男人擔心GG大小？性愛時3大迷思注射17支玻尿酸　待嫁新娘瞬間變臉男人「10大性敏感點」一碰有反應 6個方法讓你走出「失戀」傷痛！食慾＝性慾？從吃飯看穿男人床技